Semi-frio de iogurte e ameixas


Ingredientes (para 2 doses):
16 ameixas de Elvas
2 iogurtes gregos
2 colheres (sopa) mel
Canela em pó (q.b.)

Preparação:
Primeiro descaroçam-se as ameixas e cortam-se em quatro partes.
Numa frigideira coloca-se o mel e as ameixas, envolve-se bem e deixa-se em lume brando cerca de 5minutos.
Vaza-se para cada taça (ou copo) um iogurte grego, por cima colocam-se as ameixas (ainda quentes) e polvilha-se com canela. Serve-se de imediato. 


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