Crumble de Maçã e Avelã

Ingredientes:

6 maçãs
100g de avelãs
2cl vinho do Porto
canela em pó (q.b.)

100g de açúcar amarelo
100g de farinha

100g de muesli
200g de margarina

Preparação:

Descascam-se as maçãs e cortam-se em lascas finas.

Colocam-se as maçãs num tabuleiro próprio para forno e adiciona-se o açúcar (50g), as avelãs (partidas ao meio), o vinho do porto e a canela em pó (a gosto). Envolve-se tudo cuidadosamente.

Num recipiente coloca-se a margarina (cortada em pedaços), a farinha, o açúcar (50g) e o muesli. Com a ponta dos dedos desfaz-se a manteiga, misturando-a com os outros ingredientes até a massa ter um aspecto de areia grossa.

Depois de pronta, espalha-se a massa sobre as maçãs e vai forno, a 220ºC, durante cerca de 30min.

O crumble serve-se morno ou frio, podendo ser acompanhado por gelado de nata ou  iogurte natural.