Salada de Pimentos Salteados

Ingredientes:

½ pimento vermelho

½ pimento amarelo

½ pimento verde

Azeite (q.b.)

Sal (q.b.)

Salsa (q.b.)

Preparação:

Cortam-se os pimentos em pequenos pedaços e pica-se a salsa, reserva-se.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, os pimentos e o sal (q.b.), deixando cozinhar os pimentos durante cerca de 10/15 minutos.

Quando estiverem prontos, colocam-se numa taça com salsa picada por cima.