Ingredientes:
2 abacates
1/2 cebola
Sumo de 1/2 limão
Coentros
Sal (q.b.)
Preparação:
Retira-se a polpa dos abacates e as sementes do tomate, colocam-se todos os ingredientes num triturador (tipo 1,2,3) e tritura-se até se obter uma pasta homogénea. Junta-se o sumo de limão e os coentros picados e finaliza-se o tempero com sal a gosto. Mistura-se tudo muito bem e coloca-se no frigorífico até servir. Serve-se fresco ou natural, acompanhando com nachos.
Nota: Na nossa opinião, este Guacamole fica melhor de um dia para o outro, no entanto também pode ser comido logo depois de ser feito.
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