Ingredientes
100 g de tapioca granulada
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura
1 pimento
1 tomate
azeite
sal
pimenta
Preparação
Colocar a tapioca de molho de um dia para o outro. Escorrer e reservar.
Fazer um estufado com todos os legumes, acrescentar a tapioca e deixar cozinhar durante 10 minutos, mexendo bem.
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