Ingredientes:
Raiz de Gengibre (500g)
Açúcar mascavado (100g)
Molho de Soja (q.b.)
Sumo de Limão (200ml)
Confecção:
Corta-se o gengibre em fatias muito finas.
Num frasco colocam-se as fatias de gengibre, o sumo de limão, o açúcar mascavado e o molho de soja, misturando tudo.
Tapa-se o frasco e reserva-se durante 3 dias a temperatura ambiente. A partir daí conserva-se no frigorífico.
O Gengibre em Calda utiliza-se para acompanhar sushi e sashimi, no entanto combina muito bem com carnes ou peixes grelhados.
Sem comentários:
Enviar um comentário