Bolo de chocolate com nozes


Ingredientes:
6 ovos
250g de açúcar
1dl de óleo
1 chávena (chá) de leite
100g de chocolate em pó
250g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
manteiga e farinha para a forma

Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
1 c. (sopa) de manteiga
2 gemas
200g de miolo de noz
200g de chocolate culinário
1,5dl de natas

Preparação:
Bata as gemas e o açúcar. Junte o óleo e o leite, mexendo. Deite o chocolate e as claras em castelo alternando com a mistura de farinha e fermento. Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno.
Recheio:Misture, o leite condensado, a manteiga e as gemas. Leve a lume brando e ferva. Junte 150g de nozes picadas e deixe apurar. Recheie o bolo com o creme.
Cobertura:Raspe o chocolate, amoleça-o em banho-maria e misture com as natas.
Cubra o bolo com este creme e decore com nozes.

3 comentários:

  1. Que belo bolo tão deliciosamente recheado e coberto!
    beijinho e bom fim-de-semana.

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  2. este bolo esta tao bonito.
    esse recheio esta do melhor.
    bom fim de semana

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  3. Bolo de chocolate já é bom, com nozes é melhor ainda.
    =)

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