Ingredientes:
200 g de bolacha Maria
3 folhas de gelatina branca
2 embalagens de mousse instantânea
100 g de chocolate em barra
3 dl de natas
150 g de açúcar
6 claras
Manteiga
Frutos vermelhos para decorar
Preparação:
Demolhe a gelatina em água fria, 20m. Reserve.
Rale as bolachas e reserve.
Prepare a mousse e junte-lhe no fim o chocolate em barra raspado grosseiramente.
Bata as natas e junte aos pouco o açúcar, volte a bater. Incorpore as claras batidas em castelo.
Escorra a gelatina e leve ao lume com 5 colheres (sopa) de água. Misture até dissolver e junte ao preparado anterior.
Barre com manteiga uma forma de aro removível. Disponha em camadas alternadas o creme anterior e a bolacha ralada. Congele por 5 horas.
Sirva decorado com bolacha ralada e frutos vermelhos.
Sem comentários:
Enviar um comentário