1 Iogurte natural
6 ovos
3 copos de iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte mal cheio de óleo
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspa de limão
3 colheres de sopa de sementes de papoila
Preparação:
Bater as gemas com 2 copos de açúcar.
Adicionar o iogurte, o óleo e a raspa de limão.
Bater as claras em castelo bem firme e juntar 1 copo de iogurte de açúcar.
Adicionar as claras ao preparado anterior, alternadamente com a farinha e o fermento em pó.
Por fim, juntar as sementes de papoila ao preparado.
Levar ao forno a 180º em forma untada com margarina e polvilhada com farinha, cerca de 40 minutos.
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