Ingredientes:
200grs de gomas de morango
300g de compota de morango
10 morangos frescos
75ml de água
400ml de natas para bater
Preparação:
Coloca-se o doce, as gomas e a água num tacho, deixa-se em lume brando e mexe-se sempre até as gomas estarem derretidas. Reserva-se até estar completamente frio.
Trituram-se os morangos num copo triturador e noutro recipiente batem-se as natas até ficarem firmes. Juntam-se os três preparados e envolve-se tudo cuidadosamente até ficar homogéneo.
Vaza-se a mousse em taças individuais e coloca-se no frigorífico até servir. Decora-se a gosto.
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