Salada de Bacalhau

Ingredientes:

2 postas grandes de bacalhau (400g)

500g de grão cozido

1 cenoura grande

4 ovos

1 cebola

3 dentes de alho

2 brócolos

Salsa (q.b)

Sal e Pimenta (q.b)

Azeite

Preparação:

Coze-se o bacalhau, os ovos, a cenoura e os brócolos. 

Desfia-se o bacalhau e cortam-se os restantes ingredientes em bocados pequenos. Pica-se a cebola e alho. Junta-se tudo num recipiente e tempera-se com sal, pimenta e salsa.

Serve-se a salada regada com azeite a gosto.