Ingredientes:
400ml de natas
300ml leite meio gordo
200g de chocolate negro
80g de açúcar
4 folhas de gelatina
Raspas de laranja (q.b.)
Preparação:
Demolha-se a gelatina em água fria. Numa panela derrete-se o chocolate com as natas, o leite e o açúcar. Quando estiver derretido juntam-se as folhas de gelatinas e mexe-se bem até que fiquem dissolvidas.
Vaza-se para formas individuais e vai ao frigorífico durante cerca de 10h, até que estejam completamente sólidas.
Desenformam-se as pannacottas e servem-se com raspas de laranja por cima.
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