Salada de Pimentos Salteados


Ingredientes:
½ pimento vermelho
½ pimento amarelo
½ pimento verde
Azeite (q.b.)
Sal (q.b.)
Salsa (q.b.)

Preparação:
Cortam-se os pimentos em pequenos pedaços e pica-se a salsa, reserva-se.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, os pimentos e o sal (q.b.), deixando cozinhar os pimentos durante cerca de 10/15 minutos.
Quando estiverem prontos, colocam-se numa taça com salsa picada por cima. 

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