Arroz Selvagem


Ingredientes:
Arroz selvagem (a gosto)
Sal fino (a gosto)
Óleo (q.b.)

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de óleo e leva-se ao lume até aquecer.
Quando o óleo estiver quente coloca-se uma parte do arroz selvagem (apenas o suficiente para cobrir o fundo da frigideira) e frita-se durante alguns segundos, retira-se o arroz com uma escumadeira e coloca-se num recipiente com papel de cozinha. Repete-se o processo até todo o arroz estar cozinhado.
Quando o arroz estiver seco do óleo, polvilha-se com sal fino e serve-se.
O arroz selvagem é um óptimo acompanhamento para carnes grelhadas. 


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