Ingredientes:
3 ovos
200 g de badejo cozido limpo de peles e espinhas e desfiado
1/2 pimento verde frito às tiras
1/2 pimento vermelho frito às tiras
1 cebola picadinha
1 ramo de salsa picada
1 malagueta sem sementes picada
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
sal
pimenta
Preparação:
Juntar todos os ingredientes, bater bem e fritar em azeite dos dois lados até dourar.
Acompanhar com pão de milho e um valente tinto.
Simples e deliciosa!
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