Cogumelos com Alho e Salsa


Ingredientes:
4 cogumelos brancos inteiros
3 dentes de alho
80ml Azeite virgem extra
Salsa fresca (q.b.)
Sal grosso (q.b.)

Preparação:
Lavam-se bem os cogumelos e retiram-se os pés. Colocam-se os cogumelos (virados para cima) num prato de ir ao forno e salpicam-se pitadas de sal. Numa taça mistura-se o azeite com o alho e a salsa (ambos picados). Vaza-se o azeite sobre os cogumelos e leva-se ao forno cerca de 15 minutos.
Retiram-se do forno e servem-se de imediato.
Podem servir como entrada ou acompanhamento.


Nota: Nesta receita foram utilizados cogumelos brancos com cerca de 7cm de diâmetro, no entanto poderá utilizar cogumelos maiores.

1 comentário:

  1. Parecem deliciosos para acompanhar com umas fatias de broa de milho ! :D

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